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26 diciembre 2016
La cerveza artesanal en México no sólo crece en número de cervecerías y producción en hectolitros, también crece la promoción de la cultura cervecera por medio de festivales.
Este año se realizaron 109 festivales a lo largo del año en México, contra 88 que se registraron en 2015 de acuerdo a nuestra propia agenda.
¿En dónde?
Las entidades que más festivales organizaron fueron la Ciudad de México y Guanajuato con 12 respectivamente, desplazando a Baja California que había sido líder en 2015 con 14, este año solo fueron 11 para el norte de la península, y Michoacán con 10.
Guanajuato se colocó junto con la CDMX en primer lugar gracias a que cuenta con productores en varias ciudades importantes. En total fueron 6 ciudades del estado que celebraron festivales de cerveza artesanal:
- 6 León
- 2 San Miguel de Allende
- 1 Acámbaro
- 1 Celaya
- 1 Guanajuato
- 1 Silao
Por su parte, Baja California, considerada por muchos como la capital nacional de la cerveza artesanal, repartió sus 11 festivales del año entre 5 ciudades:
- 4 Ensenada
- 3 Tijuana
- 2 Mexicali
- 1 Tecate
- 1 Vicente Guerrero
Michoacán, que el año pasado registró 8 festivales, este año celebró 10, mismos que repartió entre 6 de sus ciudades:
- 4 Morelia
- 2 Uruapan
- 1 La Piedad
- 1 Lázaro Cárdenas
- 1 Los Reyes
- 1 Pátzcuaro
6 entidades registraron más de la mitad de los festivales
Entre la CDMX, Guanajuato, Baja California, Michoacán, el Estado de México y Jalisco, estos dos últimos que ocupan el 4o lugar de manera conjunta con 7 festivales cada uno, sumaron 59 festivales, mientras que el resto de los 20 estados que realizaron festivales sumaron 50 en total.
Sin fiesta cervecera
Son 5 estados los únicos que no registraron festivales de cerveza este año, estos fueron: Durango, Nayarit, Tamaulipas, Campeche y Tabasco, este último sí había celebrado su festival en 2015 pero al parecer no fue buen negocio, el resto se mantuvieron sin actividad.
¿Cuándo?
Verano refrescante
El verano fue el periodo en el que más festivales se registraron, 29 en total entre junio y agosto. Sin duda el periodo vacacional y de verano es el motivo ideal para refrescarse con cerveza artesanal. Curiosamente el año pasado se registraron la misma cantidad de festivales en este periodo, aunque en 2016, julio tuvo mayor actividad con 15, contra 10 del año pasado.
Oktoberfest über alles!
La madre de las celebraciones cerveceras hace que por segundo año consecutivo, octubre sea el rey de los festivales de cerveza en México, este año se realizaron 23, contra 16 del año anterior. La popularidad de esta celebración es tal, que fueron 17 los estados que celebraron al menos un festival de cerveza, desde la Riviera Maya, hasta Barrancas del Cobre.
Semanas pico
Fueron dos semanas del año en que se registraron la mayor cantidad de festivales, la del 15 al 17 de julio, y la del 21 al 23 de octubre. En ambos fines de semana se realizaron 8 festivales de cerveza, incluso en el mismo estado.
39 semanas de festivales cerveceros
De las 52 semanas del año, en 39 se celebraron festivales de cerveza, e incluso, se registró un periodo de 12 semanas consecutivas con festivales de cerveza, esto fue del 1 de abril al 18 de junio.
Por el otro lado, el mayor periodo sin festivales fueron las primeras 4 semanas del año. Fue hasta el 6 de febrero que Tlaxcala inauguró el año de festivales de cerveza, mismo que terminó el 18 de diciembre en Morelia.
¿Que nos deparará el 2017? Aquí los mantendremos al tanto ;)
Nota: Actualmente estamos trabajando para realizar una primera encuesta nacional con todo los organizadores de festivales para conocer detalles de número de asistentes, cervecerías participantes y derrama económica, entre otros puntos que podrían ser relevantes tanto para los organizadores como para los expositores.