En unos días más se aprobarán las reformas al Reglamento de Alcoholes del Ayuntamiento de Tijuana que se trabajaron a lo largo de un año entre los regidores de las comisiones de Regulación de Bebidas Alcohólicas y de Legislación del Gobierno Municipal y la Asociación de Cerveceros de la Baja que cuenta con casi 40 cervecerías artesanales y es presidida por José Alberto Estada García.
Los cambios
- La distribución de cerveza artesanal, que anteriormente sólo se a empresas, ahora añadirá a personas físicas y morales.
- Creación de salas de degustación, una oportunidad para que el cervecero pueda ofertar su producto de forma directa en su centro de producción dentro de un horario restringido.
- Permisos de alcohol con un precio más accesible para productores artesanal, los cuáles permitirán que un mayor número de empresarios de este giro ingresen a la formalidad.
Guadalupe Castro para Frontera.info